Een café opendoen: waarvoor opletten?

Nu ons feestje een succes lijkt te worden, heb ik de horecabug te pakken. Samen met mijn partners overweeg ik een eigen café te openen, met een DJ ’s avonds en bottle service. Op zich een simpel idee dat werkt, ik zie het in Gent, maar onze locatie zou net wat spannender zijn.

Buiten de standaardzaken, zoals duur personeel, zijn er nog dingen waarop we moeten letten? Als voordelen zien we alvast dat een eigen café beginnen veel vrijheid geeft.

Waar denk je al aan?

• De juiste locatie en vergunningen.
• Personeelskosten en een realistisch businessplan.
• Een sterk concept dat zich onderscheidt van de buren.

Heb jij ervaring in de horeca? Laat het me gerust weten via de contactpagina.